In questo ci ricordano molto più gli americani: da noi una semplice bistecca non deve necessariamente essere accompagnata da salse o condimenti, come ketchup o maionese, ma anche salsa barbecue o salsa rosa, mentre per uno statunitense il fatto di non avere i suoi tubetti giallo e rosso sulla tavola potrebbe creare qualche problema.
Al pari d [...]
Articoli con tag cucina
Il ketchup (o maionese) dei romani: i...
In questo ci ricordano molto più gli americani: da noi una semplice bistecca non deve necessariamente essere accompagnata da salse o condimenti, come ketchup o maionese, ma anche salsa barbecue o salsa rosa, mentre per uno statunitense il fatto di non avere i suoi tubetti giallo e rosso sulla tavola potrebbe creare qualche problema.
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Pasta pomodorini e prosciutto
Torniamo con un classico, pasta pomodorini e prosciutto, la cui ricetta l’ho letta direttamente sul pacco della pasta e l’ho fatta mia adattandola.
La semplicità e facilità, che oserei dire disarmante, di questo primo piatto lo rende all’altezza di un qualsiasi marito moderno.
Ingredienti:
pasta (quella che volete, io prefe [...]
Pollo condito con pancetta
Oggi proponiamo un altro dei piatti previsti nel menù della cena che ho organizzato per festeggiare il mio compleanno: pollo condito con pancetta.
Quello proposto non è altro che un adattamento del “famoso” pollo di Nonna Piera: a lei devo la base di questa ricetta, visto che lei mi ha insegnato come renderlo gustoso cucinandolo i [...]
Frittata zucchine e noci
Siamo al secondo degli antipasti presentati nella cena del mio compleanno, il cui menù lo trovate integralmente cliccando su questo link, oggi vedremo una gustosissima fritta di noci e zucchine.
Chiarisco subito che il mio amore per la cucina è iniziato proprio dalla frittata, forse non da questa in particolare, ma sicuramente da questa pieta [...]
Ricetta svuota frigo: verdure prosciu...
Questa accozzaglia di verdure senza nome (poiché “ricetta svuota frigo: verdure prosciutto e formaggio” non mi sembra possa esserlo) è un mio vanto, ebbene sì, oggi posso dire di essere orgoglioso per due motivi: primo perchè praticamente mi sono invento di sana pianta il mix di ingredienti e la loro cottura e secondo perchè ho [...]
Timer per cucinare: una risorsa utili...
Sembra una banalità, un accessorio inutile che di solito è pensato come regalo divertente da fare a qualche amico.
Ma non lo è. Almeno per me .
Ed i motivi sono vari, soprattutto se lo si pensa come aiuto per un attività che non è l’unica che uno deve svolgere in quel momento… quante volte capita che si viene “disturbati [...]
Ciambellone dolce forma di rosa
Non bisogna essere dei maghi del cake design e non bisogna comprare corsi di cucina in dvd o enciclopedie sul tema, veramente è di una semplicità disarmante e anche il più svogliato dei mariti con un po’ di tempo (15 minuti per la preparazione e 50 per la cottura) riuscirebbe nell’intento.
Ma come si fa a preparare questa delizia? [...]
